4ος κύκλος

Ο Φιλ νιώθει τον ρυθμό —και τη ζέστη— ενώ χορεύει στο καρναβάλι, δοκιμάζει φρούτα και φεζοάδα, πίνει δυνατά κοκτέιλ καϊπιρίνια και τρώει σε τσουρασκαρία.

Σε μια από τις αγαπημένες του πόλεις, ο Φιλ γεύεται κρουασάν σοκολάτας, ανακατεύεται σε ιστιοπλοϊκό και βλέπει τα είδωλα της γαστρονομίας Άλις Γουότερς και Τόμας Κέλερ.

Ο Φιλ ευχαριστιέται το λαχταριστό φαγητό των υπαίθριων αγορών, δοκιμάζει ένα ασύλληπτο γεύμα περανακανής κουζίνας και θαυμάζει τη μοναδική αρχιτεκτονική της περιοχής.

Ο Φιλ απολαμβάνει τα τοπία του Νότου —και πολλές σάλτσες μπάρμπεκιου— ενώ δοκιμάζει παϊδάκια, τηγανητό αστακό, ταμάλες, αλιγάτορα και μια τεράστια μπριζόλα.

Εξερευνώντας το πνεύμα του αλόχα στις παραλίες και αλλού, ο Φιλ απολαμβάνει πόκε, ξύσμα πάγου, κοτόπουλο χούλι χούλι, πόι και —κρατηθείτε— μερικές υπαίθριες περιπέτειες.