Γκισάδο

Το τάκο ντε γκισάδο δεν είναι απλό κρέας. Είναι ψητό στη γάστρα. Γνωρίστε μερικούς από τους πιο διάσημους μάγειρες "τάκο στη γάστρα" στο Μεξικό και το Λος Άντζελες.