Ασάδα

Τα κάρνε ασάδα κυριαρχούν παντού, από την Τιχουάνα, το Ερμοσίγιο, τη Σονόρα έως και το Λος Άντζελες. Όμως, ακόμη και το πιο νόστιμο κρέας χρειάζεται μια τέλεια τορτίγια.