Βότανα

Ο Έινσλι Χάριοτ φτιάχνει ένα εκπληκτικό πιάτο για πρωινό: huevos rancheros με φρέσκα βότανα και pico de gallo, δηλαδή «αβγά όπως στο ράντσο με υπέροχη πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Έπειτα από μια σύντομη βόλτα στην Τσάιναταουν, η σεφ Τούι Φαμ συνδυάζει βότανα με μια βιετναμέζικη σπεσιαλιτέ: τις τηγανίτες "bánh xèo".