1ος κύκλος

Ήπια, μεσαία, καυτή... φωτιά. Από την πάπρικα στην πιπεριά φάντασμα, ανακάλυψε πώς η πιπεριά τσίλι ρίζωσε στην ταυτότητά μας.

Ο κάποτε ανεπιθύμητος, αλλά πλέον περιζήτητος ερυθρός τόνος έχει μία από τις πιο ταραχώδεις ιστορίες στον κόσμο του φαγητού.

Το φαγητό που τρώμε. Ο ιδρώτας στο δέρμα μας. Το αλάτι διαμορφώνει τα πάντα γύρω μας. Η ιστορία του είναι η ιστορία μας.

Υπάρχουν πάνω από 1.500 ποικιλίες μπανάνας, αλλά οι πιο πολλοί έχουμε δοκιμάσει μόνο μία. Γιατί; Και τι χάνουμε όταν επικρατεί μόνο μία μπανάνα;

Στη δυτική Ισπανία υπάρχει ένα χωριό, το Λα Αλμπέρκα, όπου οι ντόπιοι τιμούν ένα ζώο όπως πουθενά αλλού στον κόσμο: Το γουρούνι.

Για χιλιάδες χρόνια, το ρύζι τροφοδοτεί την ανθρωπότητα. Όμως, καθώς εκτοξεύεται η παγκόσμια ζήτηση, το μέλλον της παραγωγής ρυζιού ολοένα και δυσκολεύει.

Ακολούθησε έναν κόκκο καφέ από το δέντρο στο φλιτζάνι για να ανακαλύψεις την πολύπλοκη ιστορία, την εκπληκτική τέχνη και τη μοναδική συνεργασία πίσω από αυτό το ρόφημα.

Το καλαμπόκι δεν είναι πια απλώς ένα φυτό, αλλά ένα θεμέλιο της σύγχρονης κοινωνίας. Όμως, τι σημαίνει η κυριαρχία του για το μέλλον του φαγητού και για εμάς;