Τα Υδραυλικά

«Η ύδρευση των πόλεων είναι φαινόμενο ταυτόχρονο με την ίδρυση των πόλεων.» (Καθ. Μ. Κορρές). Ο Αριστοτέλης στην Πολιτεία του γράφει πως η υγεία των κατοίκων μιας πόλης εξαρτάται από τη θέση και τον προσανατολισμό της, αλλά και από την ύπαρξη καθαρού νερού. Κρήνες, πηγάδια, σήραγγες, αγωγοί και υδραγωγεία εξασφάλιζαν την παροχή καθαρού νερού, ήδη από τους μινωικούς χρόνους.